The COOKIES:名店手工餅乾99款。烘焙達人的零失敗食譜大公開!有了這本,開店不再是夢想!
- 林愛娟,悅知文化,出版日期:2014/08/19
首度公開!韓國最頂尖的有機手工餅乾名店「Magot」的超人氣餅乾食譜99款。作者在美國、東京都受過專業的烘焙訓練,並傾注熱情,開設了自己的餅乾店。本書介紹的99款餅乾,皆是作者的心血結...more
定價:360元- 優惠價79折 284元
Carol不藏私料理廚房:新手也能變大廚的90堂必修課
- 胡涓涓,朱雀,出版日期:2010/12/06
這本書是我在部落格中3年來的分享,將自己在家中料理實際操作的過程完整記錄下來。很開心自己有了這個小小的空間,也謝謝默默給我支持的朋友,因為你們,我的分享有了前進的力量。C...more
定價:360元- 優惠價79折 284元
我的世界甜點全書:150道超人氣麵包‧蛋糕‧餅乾‧甜品‧巧克力‧無蛋奶點心,安全健康美味易學,在家就能輕鬆做
- 麵包花園,奇光出版,出版日期:2014/01/02
韓國家庭烘焙第一品牌「麵包花園」精心製作, 初學者到烘焙高手都適用的全方位甜點專書! 從麵包、蛋糕到餅乾,從布丁、慕斯到冰淇淋,從手工巧克力到無蛋奶點心, 從抹茶土司到英式瑪芬...more
定價:450元- 優惠價79折 356元
大廚在我家(2)大廚基本法:新手看訣竅,老手看門道,國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,64道必學經典菜餚,一本萬用!
- 曾秀保(保師傅)/示範,王瑞瑤/著,高政全/攝影,皇冠,出版日期:2014/06/30
新手看訣竅,老手看門道, 國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,一本萬用!保師傅:有學生告訴我,自從跟我學做菜,並且回家試做之後,她的先生天天都回家吃晚飯,甚至還問明天吃什麼?希望透過美...more
定價:380元- 優惠價79折 300元
十解日本料理:給美食家的和食入門書
- 高橋拓兒,麥浩斯,出版日期:2014/06/14
御碗的高湯是「萃取」而來,煮物的高湯則是「熬煮」而來, 天婦羅是「炸物」同時也是「蒸食」……透過十道基本料理,認識和食的大千世界深度瞭解和食文化智慧,更能吃出日本料...more
定價:360元- 優惠價79折 284元
一人份料理:簡單、美味、不浪費食材!自己做最安心的生活提案。
- 渡邊 麻紀,台灣角川,出版日期:2014/11/19
【53道】一人份料理食譜,輕鬆實現一個人也能大大的滿足【步驟簡單】製作快速,連熱量都一清二楚【善用現有食材】自己的美食自己做,短時間就能上桌的美味料理*一人份料理,已成為需求與趨勢...more
定價:300元- 優惠價79折 237元
怕油煙X沒時間=拯救小廚房的烤箱100道:不必守在廚房,焗、烤、燉、煎、煮、炸,所有美味都能輕鬆上桌!
- 松露玫瑰,出版菊,出版日期:2012/11/06
超過1900萬人次點閱推薦預熱之前:調味,製作醬料、沙拉配菜,省時省力,事半功倍。大家都愛的香噴噴焗烤:香噴噴軟綿綿又牽絲的烤箱招牌料理!用烤箱快速加道菜:兩個爐火齊開,煎煮炒炸統統要排隊,來...more
定價:350元- 優惠價7折 224元
傑米.奧利佛30分鐘上菜
- 傑米.奧利佛,三采,出版日期:2012/07/27
傑米.奧利佛式的精實料理工藝30 分鐘完成前菜 + 主菜 + 甜點英文精裝版銷售破2,000,000冊,食譜界的奇蹟!打破非文學書史上「銷售最快」的紀錄同名電視節目榮獲2011 TV Choice Award「最佳...more
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