麵包魂：巴黎二十五年烘焙師徐國斌帶你吃出無添加法國原味
- 徐國斌，自由之丘，出版日期：2014/04/30
原來，這才是真正無添加、純天然的法國麵包滋味！ 在講求免揉、省時省力的今天 還有麵包師傅願意花時間費工夫，只為了傳遞真正的純樸麥香滋味～ 國王烘焙 徐師傅 襲捲人生的祕密...more
定價：360元- 優惠價79折 284元
揉麵團：Sammi教你搞懂5種基礎麵團，做出麵包、蛋糕、塔、泡芙、餅乾一定要先學會的烘焙糕點！
- 鍾莉婷Sammi，幸福文化，出版日期：2014/09/03
玩麵粉、懂麵團以後， 就可以創造出屬於自己的配方！開始玩麵粉之前，請大家耐心地看清楚這本書裡每一篇麵粉的運用內容，可以幫助你瞭解怎麼做，動手做什麼。很多人也許會做餅乾、麵包、蛋...more
定價：420元- 優惠價79折 332元
美味糕點新主張：超人氣烘焙部落格版主妃娟的fun心糕點
- 薛妃娟，葉子，出版日期：2010/10/10
整本書包含六大主題糕點，是由暢銷食譜書作者孟兆慶老師擔任幕後企劃，並由超人氣的烘焙部落格版主妃娟執行完成；本書內的所有食譜，不使用化學膨鬆劑，蛋糕照樣蓬鬆綿軟；不使用色素，成品依然亮眼迷...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
周老師的美食教室「輕蛋糕」：100％天然無化學添加物，800張步驟圖，新手也能輕鬆製作（附120分鐘DVD）
- 周淑玲，大境，出版日期：2010/12/01
EASY COOK 79◆有關正確秤量：模型容量測量、關於測量比重、關於損耗◆輕蛋糕與添加物：什麼是輕蛋糕？輕蛋糕的基本素材、蛋糕的化學添加物◆全蛋蛋糕、分蛋蛋糕、天使蛋糕常見Q&A詳細...more
定價：420元- 優惠價79折 332元
一個人的早午餐：日本女子營養大學獨創「四群飲食法」，讓你一整天充滿活力、未來20年都不發胖
- 香川芳子,豐滿美峰子，大是文化，出版日期：2014/09/02
這是我們對於「每天第一餐」的共同心聲，你也有同樣的困擾嗎？「沒時間」、「想不出變化，每天吃一樣的，很膩」、「早上做菜？很麻煩」「昨天睡太晚、今早沒食慾」「早上不...more
定價：280元- 優惠價79折 221元
The COOKIES：名店手工餅乾99款。烘焙達人的零失敗食譜大公開！有了這本，開店不再是夢想！
- 林愛娟，悅知文化，出版日期：2014/08/19
首度公開！韓國最頂尖的有機手工餅乾名店「Magot」的超人氣餅乾食譜99款。作者在美國、東京都受過專業的烘焙訓練，並傾注熱情，開設了自己的餅乾店。本書介紹的99款餅乾，皆是作者的心血結...more
定價：360元- 優惠價79折 284元
150 道清蒸水煮料理
- 楊桃文化，楊桃文化，出版日期：2014/11/15
◎方便無油煙～清蒸篇清蒸料理－保留食物營養與味道的烹調技巧。粉蒸排骨、鴛鴦蒸雞、紹興豬手、酒香牛肉、香蒜蒸鱈魚、蒜味黃魚、鹹冬瓜豆腐、翡翠蒸蛋…◎簡單不油膩～水煮篇...more
定價：150元- 優惠價9折 135元
MASA的樂樂便當：廚房新手快樂輕鬆學123道美味便當菜
- 山下 勝 MASA，幸福文化，出版日期：2011/10/27
史上最強便當書，123道便當菜，1800張照片完全圖解。不用每天自己親手做便當，但也請不要每天吃外面現成的食物，重點是好好平衡決定。「今天的心情還OK，就打開MASA的食譜來做做看吧！」有這樣...more
定價：399元- 優惠價79折 315元
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