低糖少油好吃手工餅乾:Amazon評價五顆星,知名部落客不藏私食譜。

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  • 籐澤由紀,瑞昇,出版日期:2013/07/24

愛上手作餅乾低糖少油安心吃!★作者長期經營「Happy smile kitchen」手作甜點網站&部落格,內容親切、詳實,食譜數量驚人,深獲網友驚嘆好評,現在結集出書囉,喜歡自己做甜點的你一定不可錯過。...more

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大口吃也不怕胖:讓你年輕10歲的營養美味磅蛋糕

大口吃也不怕胖:讓你年輕10歲的營養美味磅蛋糕

  • 今井洋子,繪虹企業,出版日期:2012/11/08

完全不含蛋、砂糖與乳製品的磅蛋糕,採用日本長壽飲食法則(Macrobiotic)製作,純植物性素材,低糖、無蛋奶、低熱量,最適合怕胖、對蛋白過敏、消化功能不佳、牙口不好的人享用!本書特色一說到蛋...more

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矽谷美味人妻一桌子幸福:重回餐桌吃飯,感受家的溫度與食物的美好

矽谷美味人妻一桌子幸福:重回餐桌吃飯,感受家的溫度與食物的美好

  • 謝凱婷(KT),三采,出版日期:2014/07/04

有多久沒和家人坐下來吃飯? 簡單的幸福,就從餐桌開始, 一起回到餐桌上,感受滿載的愛與美味……超過100道全家一起吃的極簡單美味料理!10篇讓生活更美好的KT心得分享文~...more

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料理美學家的香料廚房

料理美學家的香料廚房

  • 藍偉華/著,陶肇康/攝影,野人,出版日期:2014/11/26

料理是一種生活實踐,廚房就是我的美學空間……很多人都認為,料理要好吃,掌控在很棒的廚藝,雖然想為家人在日常所食加以變化,最後,還是會選擇「常常煮、不犯錯的」那幾...more

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食物與廚藝(1-3套書)

食物與廚藝(1-3套書)

  • 哈洛德.馬基,大家出版社,出版日期:2011/01/26

厚達千餘頁的廚房必備聖經累積銷售量超過5,000,000本全球大廚沒人手上敢不拿著本書!25年前(1984),本書於美國出版,在廚藝界投下一枚震撼彈5年前(2004),增修了將近600頁內容,獲得世界...more

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良露家之味

良露家之味

  • 韓良露,大塊文化,出版日期:2014/10/30

韓良露天涯尋味之後的回味之書。 她換了心境和調子,從容挖出傳家寶, 有一種蒼勁成熟的情味之美。韓良露的味覺啟蒙甚早,一輩子與吃喝有緣,食神坐命加上食神洩秀,不能白吃白喝,還得舞文弄墨...more

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大廚在我家(2)大廚基本法:新手看訣竅,老手看門道,國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,64道必學經典菜餚,一本萬用!

大廚在我家(2)大廚基本法:新手看訣竅,老手看門道,國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,64道必學經典菜餚,一本萬用!

  • 曾秀保(保師傅)/示範,王瑞瑤/著,高政全/攝影,皇冠,出版日期:2014/06/30

新手看訣竅,老手看門道, 國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,一本萬用!保師傅:有學生告訴我,自從跟我學做菜,並且回家試做之後,她的先生天天都回家吃晚飯,甚至還問明天吃什麼?希望透過美...more

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傳奇與時尚 LADUREE馬卡龍.典藏版

傳奇與時尚 LADUREE馬卡龍.典藏版

  • Laduree團隊,朱雀,出版日期:2014/10/01

典雅精裝搭精美硬盒裝幀、紫色燙金設計、隨書附贈「經典馬卡龍130款」海報~ 黃金比例配方+詳實的內容,一本值得馬卡龍迷與甜點迷永久保存的食譜 !◎領先美國、日本,與法國、英國全球同步出版...more

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